議案の審査状況(議案のカルテ)

●委員　物価高騰対策での補正額だが、内訳で、光熱水費と給食材料費との話があったが、食材費高騰分はこれだけ、光熱水費はこれだけというところを教えてもらいたい。また、食材費の高騰では、この間、病院の給食のところで、こんな苦労があったとか、こういう対応をしていたとかを教えてほしい。
●担当者　１つ目の内訳であるが、まずは光熱費の支援金としては３６１６万４０００円である。続いて、給食食材費に対する支援金に関しては５１万２０００円になっている。２点目だが、食材費は かなり栄養科のほうでも苦慮され、食材の予算に合わせて、ただ、きちんと栄養提供はしないといけないというところで、１食当たり大体２０円から３０円、今年度は増額し、やりくりをするというところで、何とか質のしっかりと伴った給食を提供している。